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桜の葉重ね(6個入)

桜香るチョコレートケーキ

桜の葉重ね(6個入)

桜の葉重ね(6個入)

春の花の中でも特別な存在と言える桜。
昔から、桜のお菓子は数多く作られてきましたが「今までにない、上品でモダンなお菓子を作りたい」。
その想いで試行錯誤して出来上がったのが、この「桜の葉重ね」です。
素材や工程、すべてこだわり抜き、京都の桜を思わせるような特別な一品に仕上がりました。

桜の色、味わい、香りの全てつまった桜香るチョコレートケーキです。

RECOMMEND POINTS

  • 桜シロップがたっぷり!桜ジョコンド生地

    アーモンドの女王との異名を持つ、最高級アーモンド「マルコナ」をたっぷり使った ジョコンド生地は、桜シロップを混ぜ合わせた香り豊かでリッチな味わいです。

  • さわやかなさくらの香り、桜生チョコ

    クーベルチュールホワイトチョコと北海道産生クリームに桜の香りをプラスしました。 熟練のパティシエにより厳選された素材と技で、極上の生チョコレートに仕上げました。 桜の香りと口どけの良さをお楽しみください。

  • 桜の葉入り!桜と抹茶のブラウニー

    粉末状にした桜の葉とホワイトチョコ、宇治抹茶を使用したブラウニーは チョコと抹茶のコクに重なる、春らしいさわやかな香りが感じられます。 ケーキのアクセントとなる歯ごたえのある食感がポイントです。

1最高級アーモンドを使用

アーモンドをたっぷり使うジョコンド生地の味を決めるのは、やはりアーモンド。 桜の葉重ねではアーモンドの中でも世界一級品と言われる「マルコナ」を贅沢に使用。 別名「アーモンドの女王」とも言われる最高級アーモンドです。 香ばしい香りと繊細な甘さが特徴。油脂分が多いため濃厚な味わいを楽しめます。

2カカオバター分40%のクーベルチュールホワイトチョコ

カカオバターは常温では固体ですが、30度になると溶け始めます。 天然のカカオバターのみを使用した最高級クーベルチュールホワイトチョコを 使用しているため、口の中へ入れた瞬間に溶け始め、チョコレート本来のなめらかな口どけを味わっていただけます。 カカオバター濃度が高いため、深いコクをご堪能いただけます。

3桜の掛け紙で京都の春をお届けいたします

季節限定、当店オリジナルの桜の掛け紙をおかけいたします。 無くなり次第終了となります。ご了承ください。

お届けについて

季節限定商品につき、2018年5月31日までをお届けの指定可能日とさせていただきます。

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特定原材料(7品目中):乳成分、卵、小麦
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