mailfacebooktwitter

INFORMATION

日・祝日はオンラインストア出荷休業日となります。どうか、ご了承ください。

お届け日目安:09/26~

ONLINE SHOP

¥5400以上のお買い上げで送料無料!
焦がしきな粉のはんなりロール

濃厚でまろやか、焦がしきな粉の味わい

焦がしきな粉のはんなりロール

焦がしきな粉のはんなりロール

竹炭を使用したふわふわのロールケーキは小麦粉を使わず米粉で生地を作っています。
深く煎った京風きな粉とクーベルチュールホワイトチョコを混ぜ合わせたきな粉ショコラクリームと北海道産濃厚なオリジナルブレンドの生クリームをたっぷりと。
わらび餅をイメージしたぷるぷるとしたゼリーと一緒に巻き込み、贅沢な京都のロールケーキに仕上がりました。

TV・雑誌でご紹介頂きました!

2017年1月31日 フジテレビ「有吉弘行のダレトク!?」

読売テレビ「朝生ワイド す・またん!」・フリーマガジン「go baaan」

など各種メディアに多数取り上げて頂いております!

RECOMMEND POINTS

1新潟産の米粉のみで作りました

日本が誇る米どころ、新潟産の米粉をロールケーキの生地に使用。 生地のきめが細かく、吸い付くようなしっとり感ともっちり感が味わえます。 「水分がなくボソボソする」と思われがちな米粉ですが 当店パティシエのオリジナル配合でふんわりとした仕上がりとなっております。 生地にも深煎りの京風きな粉をたっぷりと使用。香ばしいかおりが漂います。 竹炭パウダーを加えたシックでモダンな黒のロールは 米本来のやわらかな甘みが引き立つ、優しい味わいです

2香ばしさにこだわる深煎りきな粉

深く煎った焦がしきな粉を使用。 京都のきな粉は、きめが細かく深みのある味わいが特徴です。 香ばしさとまろやかさが絶妙!しっかりときな粉の味をお楽しみいただけます。 当店の創業は昭和9年。節分煎り豆の発祥、現在の代表の祖父が始めた和菓子店「桂華堂」として始まりました。 「豆」にこだわってきた当店のきな粉は国産大豆にこだわることはもちろん、 きな粉の煎りの深さにも目を配り、大豆の香ばしさを引き立たせる限界まであえて焦がして仕上げています。 きな粉の深い味わいをご堪能ください。

3京都のモダンなロールケーキ

真っ黒なロール生地に巻き込んだのは2種のクリーム。

・北海道産の脂肪分35%と47%の生クリームを独自の配合でブレンドしたオリジナル生クリーム。

・高品質なクーベルチュールホワイトチョコレートと、こちらも北海道産の生クリーム、そして焦がしきな粉を混ぜ合わせたきな粉ショコラクリーム。

2種の贅沢なクリームと一緒に巻き込んだのは、わらび餅をイメージしたもちもちプルプルなゼリー。 こちらのゼリーには「本和香糖(ほんわかとう)」と呼ばれる、コクのありながらもやわらかな味わいの砂糖を使用しています。 生クリームとはまた違う、本和香糖の口の中でほどけるような甘みとプルンとした食感がロールケーキのアクセントとなっています。 和洋一体となった、京都らしいモダンなロールケーキをお楽しみください。

お届けについて

1月31日放送、「有吉弘行のダレトク!?」以降たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます。

お客様には長らくお待ちいただく状況が続いておりましたが

現在、こちらの商品を優先的に製造いたしておりますので、通常納期にて出荷が可能となりました。

¥1,404

内容量
1本(12cm)
送料
冷凍送料
発送区分
冷凍商品

お届け日
最短3~4日後
外箱サイズ
ギフト対応

熨斗  ラッピング 
メッセージカード 

原材料
生クリーム、鶏卵、砂糖、米粉、きな粉(大豆)、蜂蜜、チョコレート、トレハロース、竹炭、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、香料
※本品製造工場では、卵、乳、小麦、大豆を含む製品を生産しています。
賞味期限
冷凍保存30日間(出荷日含む)

CUSTOMER VOICES

この商品に対するご感想をぜひお寄せください!

感想を書き込む

テレビで見ました

2017/08/30  
投稿者:もんぱんしぇ  
おすすめレベル:★★★★★

テレビで見て、とっても美味しそうだったのでお取り寄せしてみました。
米粉のロールケーキは初めてでしたが、普通のロールケーキとあまり変わらずしっとりとしていて美味しかったです。洋菓子にきな粉ってなかなかないので、友達にも教えてみたいと思います。

きなこ最高

2017/03/28  
投稿者:すこん  
おすすめレベル:★★★★★

めっちゃおいしかったです……!!
きなこの風味とわらびもちの優しさがたまりません。。。

ぜひお茶と一緒に。
カートアイコン
CART
カートアイコン