きな粉とバニラアイスの間に豆乳ブランマンジェとほうじ茶ゼリーを挟みました。クランチとメレンゲのサクサク食感にきな粉をたっぷりかけてお召し上がりください。

自家焙煎きな粉と石臼挽き京都産100%宇治抹茶の贅沢なハーモニーが味わえる祇園 北川半兵衛とのコラボパフェ。北川半兵衞商店こだわりの抹茶を2種類使用し、限界まで抹茶を配合した特製抹茶アイスやきな粉のガナッシュなど、抹茶ときな粉のマリアージュをお楽しみいただけます。

ジェラートは素材の味、なめらかさを重視した自家製オリジナル。ソースやムースとともに変化していく味をお楽しみください。※アルコールはリストよりお好きなものをお選びいただけます。